2021年11月份國外畜產(chǎn)品市場動態(tài)

 

 

一、國際畜產(chǎn)品價格指數(shù)

（一）肉類

FAO肉類價格指數(shù)環(huán)比下降，同比增長。據(jù)FAO數(shù)據(jù)，肉類價格指數(shù)（基期為2014-2016年）從2020年1月份103.61降至9月份91.47后持續(xù)回升，2021年9月份為112.69后開始回落，2021年11月份降至109.77，環(huán)比下降0.9%，同比增長17.6%。

豬肉、牛肉、羊肉價格指數(shù)下降，禽肉價格指數(shù)微幅上漲。2021年11月份豬肉價格指數(shù)為85.68，環(huán)比下降2.5%，同比下降4.7%；禽肉價格指數(shù)為108.23，環(huán)比增長0.1%，同比增長30.4%；牛肉價格指數(shù)為124.89，環(huán)比下降0.3%，同比增長25.5%；羊肉價格指數(shù)為151.92，環(huán)比下降2.9%，同比增長25.8%。

（二）奶制品

2021年11月份，FAO奶制品價格小幅上漲。據(jù)FAO數(shù)據(jù)，奶制品價格指數(shù)為125.5，環(huán)比增長3.4%，同比增長19.1%。全球奶粉平均價格8月份回落后持續(xù)上漲。全球全脂奶粉批發(fā)價格為4170美元/噸，環(huán)比增長3.2%，同比增長26.7%。其中美國全脂奶粉批發(fā)價格為4123美元/噸，環(huán)比下降1.4%，同比增長16.7%；大洋洲全脂奶粉批發(fā)價格為3944美元/噸，環(huán)比增長3.4%，同比增長29.3%；歐盟全脂奶粉批發(fā)價格為4444美元/噸，環(huán)比增長7.7%，同比增長35.2%。按同期人民幣匯率折算，全球全脂奶粉批發(fā)價格26650元/噸，美國、大洋洲和歐盟分別為26350元/噸、25525元/噸和28401元/噸。

二、主要國家畜產(chǎn)品產(chǎn)量和貿(mào)易

（一）豬肉

產(chǎn)量方面，10月份美國豬肉產(chǎn)量下降，為107.62萬噸，同比下降8.7%。1-10月美國豬肉產(chǎn)量累計1036.95萬噸，同比下降2.2%。

貿(mào)易方面，10月份美國豬肉出口環(huán)比增加，同比下降，巴西豬肉出口量與上年相比有所增加。其中，美國出口總量為24.53萬噸，同比下降8.2%，對華出口2.28萬噸，同比下降63.0%；巴西出口總量為9.47萬噸，同比增加11.5%。1-10月份美國累計出口豬肉268.45萬噸，同比下降1.5%，累計對華出口48.45萬噸，同比下降39.1%；巴西累計出口豬肉產(chǎn)品95.3萬噸，同比增長13.2%。

（二）禽肉

產(chǎn)量方面，10月份美國禽肉產(chǎn)量減少，為198.03萬噸，同比增加減少1.4%。1-10月美國禽肉產(chǎn)量累計1939.68萬噸，同比基本持平。

貿(mào)易方面，10月份，美國出口雞肉29.66萬噸，同比下降6.6%，其中對華出口1.69萬噸，同比下降62.6%；巴西出口雞肉產(chǎn)品38.41萬噸，同比增長23.4%，其中鮮冷凍雞肉37.39萬噸，同比增長23.5%。1-10月美國累計出口雞肉285.69萬噸，同比增長3.1%；巴西累計出口雞肉產(chǎn)品374.9萬噸，同比增長9.8%。

（三）牛肉

產(chǎn)量方面，10月份，美國牛肉產(chǎn)量減少，為107.54萬噸，同減少4.3%。1-10月美國牛肉產(chǎn)量累計1054.13萬噸，同比增長2.7%。

貿(mào)易方面，10月份巴西牛肉出口量為10.79萬噸，同比大幅下降42.9%%；1-10月份巴西牛肉產(chǎn)品累計出口159.4萬噸，同比下降3.2%。11月份，澳大利亞牛肉出口量為7.57萬噸，同比下降5.3%，1-11月份澳大利亞牛肉累計出口81.07萬噸，同比下降15.1%。

（四）羊肉

11月份，澳大利亞羊肉出口量為3.90萬噸，同比下降2.7%。出口羊肉包括綿羊肉和山羊肉，以綿羊肉為主。綿羊肉出口3.68萬噸，同比下降5%，其中：羊肉出口1.65噸，同比增長15%，羔羊肉出口2.03萬噸，同比下降17%。山羊肉出口0.22萬噸，同比增長67%。1-11月份，澳大利亞累計出口羊肉38.38萬噸，同比增長1.4%；其中綿羊肉主要出口至美國和中國，累計出口量分別為8.56萬噸和10.95萬噸，同比分別增長20%和增長3%。

三、后期市場展望

據(jù)FAO最新預(yù)測，2021年豬肉產(chǎn)量12196.4萬噸，較上年增11.2%，禽肉產(chǎn)量13535.7萬噸，增1.1%，牛肉產(chǎn)量7175.4萬噸，增0.2%，羊肉產(chǎn)量1650.6萬噸，增1.4%。豬肉和禽肉供給季節(jié)性增長，歐美豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季?？傮w來看，肉類價格尤其是豬肉價格預(yù)計繼續(xù)呈現(xiàn)下跌趨勢，由于牛肉和禽肉消費(fèi)支撐，價格將會小幅回落，豬肉價格仍有回落空間。